Türkiye’de yetiştirilen pirinç çeşitleri içerisinde en düşük şeker oranına sahip pirinçlerden biri olan Kastamonu’nun Tosya ilçesine has Sarıkılçık pirincinin hasadına başlandı.
Ilgaz Dağları’ndan gelen kar suyunun karıştığı Devrez Çayı’ndan sulanan çeltik tarlalarında yetiştirilen Tosya’ya has Sarıkılçık pirincine, Tosya Kaymakamlığı, Tosya Belediyesi, Tosya Ziraat Odası ve Samsun 19 Mayıs Üniversitesi işbirliğinde yapılan ve 4 yıl süren bilimsel çalışma sonucunda 2018 yılında coğrafi işaret alınmıştı.
2019 yılında Tosya´da 9 bin dekar alanda çeltik üretimi yapılmıştı ve dekar başına 500-600 kilogram arası rekolte gerçekleşmişti. 2020 yılında ise ilçede yine 9 bin dekar alanda çeltik üretimi yapıldı ve dekar başına 350-400 kilogram arası rekolte gerçekleşiyor.
.
.